Angelo Emilio Bergamotti nasce nel 1988 a Colobraro un paesino nella provincia di Matera. Da generazione famiglia di cacciatori fin da subito viene attratto dal mondo dei rapaci. Le passeggiate e le escursioni giornaliere erano fatte alla scoperta di nidi da esplorare e, di tante ore ad osservare i falchi e le poiane in voli termici. A 9 anni si trova ad accudire con la sua famiglia la sua prima poiana, trovata morente ai bordi di una strada, quella poiana segnò l'inizio di una passione che oggi è il suo lavoro. Nel crescere utilizza i suoi risparmi nell'acquisto di falchi poiane e Gufi che con maestria e tecniche antichissime lui stesso addestra. Nel 2011 all'età di 23 anni apre una ditta di falconeria dove impiega i suoi rapaci nell'allontanamento di animali nocivi e nelle rievocazioni storiche. Con oltre 30 rapaci è stato artefice di importanti bonifiche in tutta Italia. Il suo Team di esperti Falconieri è a disposizione per rievocazioni storiche medievali, didattiche scolastiche giornate wild nei boschi.